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Lína Almacén – Tannat

Lína Almacén – Tannat

Líneas exclusivas de nuestro almacén – boutique.

Partidas limitadas de vinos seleccionados para consumidores curiosos por conocer la esencia de nuestra bodega por intermedio de un proyecto liderado por la enóloga más jóven de la bodega.

Valentina Palleiro

Tannat, variedad tradicional de nuestro país, originalmente de Madiran, Francia. Esta cepa nos representa internacionalmente con una perfecta adaptación al clima y al suelo de nuestra región. (Canelón Chico, Canelones).
La uva Tannat tiene excelente propiedades en beneficio de la salud gracias a su alta concentración de polifenoles.(2.5 veces más que la Cabernet Sauvignon)

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Ficha Técnica

  • Cosecha: 2022
  • Variedad: Tannat 100%
  • Viñedos: San Francisco
  • Clima:

    Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C

  • Suelo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Edad de los viñedos: 25 años años
  • Sistema de conducción: Lyra
  • Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
  • Enólogo: Carlos Pizzorno
  • Vinificación: Clásica en tanques de concreto
  • Fermentación: 10 días / 12 días
  • Maceración: 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 días
  • Crianza: N/A
  • Alcohol: 12,5
  • Azúcar residual: 1,8 G/l
  • Acidez total: 3,4 gr/L H2SO4
  • pH: 3,6
  • Guarda: 8 años
  • EAN13: 7730902910017
  • Tipo botella: Cónica ECO
  • Tapado: Corcho
  • Peso Botella: 1.150 Kg
  • Botellas por caja: 12
  • Peso caja: 17 Kg
  • Medida de la caja: 35 x 33 x 31 cm cm
  • Cajas por pallet: 70

Nota de Cata:

  • Vista:

    Granate intenso con aristas violáceas

  • Nariz:

    Frutos rojos y negros. Ciruelas, pasas de higos.

  • Boca:

    Presencia de elegantes taninos maduros con final prologado.

  • Maridaje:

    Carnes rojas asadas, estofadas o grilladas. También pastas rellenas con salsas condimentadas.

  • Temp. de servicio:

    14-16°C°C°C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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