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Vueltalmundo Tannat
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Vueltalmundo Tannat
“Dos Fincas – Dos Generaciones” VueltAlmundo es un proyecto llevado a cabo por dos generaciones a cargo de la bodega. Juntos procuran expresar en una botella de vino lo que viven como familia de vitivinícolas donde la tradición y experiencia de la tercera generación se combinan con la energía, sueños y ambiciones de los mas jóvenes de la familia. Los vinos justamente surgen de la combinación de uvas de los viñedos mas antiguos, cultivados en torno a la bodega, y los más nuevos ubicados sobre una colina a 2 km de los anteriores.
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Ficha Técnica
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Cosecha: 2022
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Variedad: 100% Tannat
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Viñedos: San Francisco
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Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
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Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
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Edad de los viñedos: 25 años años
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Sistema de conducción: Lyra
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Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
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Enólogo: Marcelo Laitano
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Vinificación: Clásica en tanques de concreto
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Fermentación: 10 dias / 12 dias entre 19-21 ºC
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Maceración: 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 días
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Crianza:
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Alcohol: 12,5% v/v% v/v
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Azúcar residual: 1,8 gr/L
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Acidez total: 3,5 gr/L H2SO4
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pH: 3,5
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Guarda: 4 years
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EAN13: 7730902910369
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Tipo botella:
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Tapado:
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Peso Botella:
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Botellas por caja:
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Peso caja:
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Medida de la caja:
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Cajas por pallet:
Nota de Cata:
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Vista:
Granate intenso con aristas violáceas
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Nariz:
Frutos rojos y negros. Ciruelas, pasas de higos.
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Boca:
Presencia de elegantes taninos maduros con final prologado.
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Maridaje:
Carnes rojas asadas, estofadas o grilladas. También pastas rellenas con salsas condimentadas.
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Temp. de servicio:
14-16°C°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com