
Vueltalmundo Tannat

Vueltalmundo Tannat
“Dos Fincas – Dos Generaciones” VueltAlmundo es un proyecto llevado a cabo por dos generaciones a cargo de la bodega. Juntos procuran expresar en una botella de vino lo que viven como familia de vitivinícolas donde la tradición y experiencia de la tercera generación se combinan con la energía, sueños y ambiciones de los mas jóvenes de la familia. Los vinos justamente surgen de la combinación de uvas de los viñedos mas antiguos, cultivados en torno a la bodega, y los más nuevos ubicados sobre una colina a 2 km de los anteriores.
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Ficha Técnica
- Cosecha: 2022
- Variedad: 100% Tannat
- Viñedos: San Francisco
- Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
- Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
- Edad de los viñedos: 25 años años
- Sistema de conducción: Lyra
- Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
- Enólogo: Marcelo Laitano
- Vinificación: Clásica en tanques de concreto
- Fermentación: 10 dias / 12 dias entre 19-21 ºC
- Maceración: 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 días
- Crianza:
- Alcohol: 12,5% v/v% v/v
- Azúcar residual: 1,8 gr/L
- Acidez total: 3,5 gr/L H2SO4
- pH: 3,5
- Guarda: 4 years
- EAN13: 7730902910369
- Tipo botella:
- Tapado:
- Peso Botella:
- Botellas por caja:
- Peso caja:
- Medida de la caja:
- Cajas por pallet:
Nota de Cata:
- Vista:
Granate intenso con aristas violáceas
- Nariz:
Frutos rojos y negros. Ciruelas, pasas de higos.
- Boca:
Presencia de elegantes taninos maduros con final prologado.
- Maridaje:
Carnes rojas asadas, estofadas o grilladas. También pastas rellenas con salsas condimentadas.
- Temp. de servicio:
14-16°C°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@ricardog52.sg-host.com