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Mayúsculas Marselan

Mayúsculas Marselan

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Ficha Técnica

  • Cosecha:
  • Variedad: 100% Marselan.
  • Viñedos: San Francisco
  • Clima:

    Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C

  • Suelo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Edad de los viñedos: 7 años
  • Sistema de conducción: Espalder
  • Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
  • Enólogo: Marcelo Laitano
  • Vinificación: Clásica en tanques de concreto
  • Fermentación: 10 días a temperatura controlada.
  • Maceración: 36 horas en frío.
  • Crianza: No aplica.
  • Alcohol: 13,5 % v/v
  • Azúcar residual: 1,3 gr/L
  • Acidez total: 3,4 gr/L H2SO4
  • pH: 3,52
  • Guarda: 3 años
  • EAN13:
  • Tipo botella:
  • Tapado:
  • Peso Botella:
  • Botellas por caja:
  • Peso caja:
  • Medida de la caja:
  • Cajas por pallet:

Nota de Cata:

  • Vista:

    Color rojo profundo

  • Nariz:

    Notas minerales, menta y eucaliptus

  • Boca:

    Equilibrado, suave. Intenso mitad de boca.Final prolongado. Nota mirales y especiadas

  • Maridaje:

    Pastas, masas y carnes blancas

  • Temp. de servicio:

    15°C

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