El Tinaja Malbec 2023 es parte de la innovadora línea Tinaja de Pizzorno, que nace de la búsqueda por rescatar y revitalizar técnicas ancestrales de vinificación combinándolas con procesos modernos. Inspirada en métodos tradicionales de fermentación en recipientes de cerámica, esta propuesta refleja la identidad única del terroir de Canelón Chico, Uruguay. Para este Malbec, se aplicó una técnica especial de deshidratación de las uvas en planta, concentrando azúcares y aromas para obtener una materia prima excepcional. Luego, el vino fue fermentado y criado durante 12 meses en tinajas de cerámica de 500 litros, permitiendo una microoxigenación natural que favorece la expresión auténtica y fresca de la fruta, sin intervención de roble. El proceso artesanal y la limitada producción de solo 650 botellas hacen de este vino un ejemplar exclusivo que destaca por su frescura, textura sedosa y volumen en boca, manteniendo la pureza varietal del Malbec. Ideal para quienes buscan vinos que conjugan tradición e innovación, el Tinaja Malbec 2023 es un reflejo del compromiso de Pizzorno Family Estates con la calidad y la identidad regional.