Gaucho Sur Merlot Rosé
Gaucho Sur Merlot Rosé
Compartilo en tus redes
Ficha Técnica
-
Cosecha: 2023
-
Variedad: 100% Merlot
-
Viñedos: San Francisco
-
Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
-
Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
-
Edad de los viñedos: 25 años
-
Sistema de conducción: Espaldera Media
-
Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
-
Enólogo: Marcelo Laitano
-
Vinificación: Clásica en tanques de acero inoxidable
-
Fermentación: 14 días a temperatura controlada
-
Maceración: 2 horas
-
Crianza:
-
Alcohol: 13.0% v/v
-
Azúcar residual: 1,7 gr/l
-
Acidez total: 4,4 gr/l. H2S04
-
pH: 3,4
-
Guarda: 3 años
-
EAN13: 7730902910604
-
Tipo botella: Cónica ECO Transparente
-
Tapado: Tapa rosca
-
Peso Botella: 1.150 Kg
-
Botellas por caja: 6
-
Peso caja: 14.180 Kg
-
Medida de la caja: 35 x 33 x 31 cm
-
Cajas por pallet: 70
Nota de Cata:
-
Vista:
Color rosa brillante
-
Nariz:
Aromas frutales y florales que recuerdan a membrillos y rosas
-
Boca:
De acidez media-alta , de gran volumen en boca. Final largo y agradable.
-
Maridaje:
Ideal para acompañar quesos, mariscos, platos fríos y livianos.
-
Temp. de servicio:
9-11 °C°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
