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Gaucho Sur Merlot Rosé

Gaucho Sur Merlot Rosé

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Ficha Técnica

  • Cosecha: 2023
  • Variedad: 100% Merlot
  • Viñedos: San Francisco
  • Clima:

    Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C

  • Suelo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Edad de los viñedos: 25 años
  • Sistema de conducción: Espaldera Media
  • Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
  • Enólogo: Marcelo Laitano
  • Vinificación: Clásica en tanques de acero inoxidable
  • Fermentación: 14 días a temperatura controlada
  • Maceración: 2 horas
  • Crianza:
  • Alcohol: 13.0% v/v
  • Azúcar residual: 1,7 gr/l
  • Acidez total: 4,4 gr/l. H2S04
  • pH: 3,4
  • Guarda: 3 años
  • EAN13: 7730902910604
  • Tipo botella: Cónica ECO Transparente
  • Tapado: Tapa rosca
  • Peso Botella: 1.150 Kg
  • Botellas por caja: 6
  • Peso caja: 14.180 Kg
  • Medida de la caja: 35 x 33 x 31 cm
  • Cajas por pallet: 70

Nota de Cata:

  • Vista:

    Color rosa brillante

  • Nariz:

    Aromas frutales y florales que recuerdan a membrillos y rosas

  • Boca:

    De acidez media-alta , de gran volumen en boca. Final largo y agradable.

  • Maridaje:

    Ideal para acompañar quesos, mariscos, platos fríos y livianos.

  • Temp. de servicio:

    9-11 °C°C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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