Gaucho Sur Merlot Tannat
Gaucho Sur Merlot Tannat
Compartilo en tus redes
Ficha Técnica
-
Cosecha: 2022
-
Variedad: Merlot 50% Tannat 50%
-
Viñedos: San Francisco
-
Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
-
Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
-
Edad de los viñedos: 22 años / 23 años. años
-
Sistema de conducción: Espaldera – Lyra.
-
Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
-
Enólogo: Marcelo Laitano
-
Vinificación: Clásica en tanques de concreto
-
Fermentación: 8 días
-
Maceración: 12 días – 15 días (pre – f.a.).
-
Crianza:
-
Alcohol: 13,0 % v/v Azucar
-
Azúcar residual: 1,8 gr/L
-
Acidez total: 3,5 gr/L H2SO4
-
pH: 3,5
-
Guarda: 4 years
-
EAN13: 7730902910024
-
Tipo botella: Cónica liviana
-
Tapado: Corcho
-
Peso Botella: 1.150 Kg
-
Botellas por caja: 6
-
Peso caja: 14.180 Kg
-
Medida de la caja: 35 x 33 x 31 cm
-
Cajas por pallet: 70
Nota de Cata:
-
Vista:
Color cereza madura.
-
Nariz:
Recuerda a notas de frambuesa, granada y ciruela.
-
Boca:
Amable y equilibrado, presencia de taninos maduros. y aterciopelados
-
Maridaje:
Carnes rojas, carne de cerdo, salsas cremosas.
-
Temp. de servicio:
14-16°C°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
