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Vueltalmundo Merlot Rosé

Vueltalmundo Merlot Rosé

“Dos Fincas – Dos Generaciones” VueltAlmundo es un proyecto llevado a cabo por dos generaciones a cargo de la bodega. Juntos procuran expresar en una botella de vino lo que viven como familia de vitivinícolas donde la tradición y experiencia de la tercera generación se combinan con la energía, sueños y ambiciones de los mas jóvenes de la familia. Los vinos justamente surgen de la combinación de uvas de los viñedos mas antiguos, cultivados en torno a la bodega, y los más nuevos ubicados sobre una colina a 2 km de los anteriores.

El momento de cosecha se selecciona bajo estrictos controles analíticos y sensoriales para lograr balancear la acidez con el alcohol. Delicado cuidado en el tiempo de contacto entre el jugo y los hollejos permiten obtener un color rosa brillante y complejos aromas frutales y de flores rojas.

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Ficha Técnica

  • Cosecha: 2023
  • Variedad: 100% Merlot
  • Viñedos: San Francisco
  • Clima:

    Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C

  • Suelo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Edad de los viñedos: 25 años
  • Sistema de conducción: Espaldera Media
  • Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
  • Enólogo: Marcelo Laitano
  • Vinificación: Clásica en tanques de acero inoxidable
  • Fermentación: 14 días a temperatura controlad
  • Maceración: 2 horas
  • Crianza:
  • Alcohol: 13,0 % v/v
  • Azúcar residual: 1,3 gr/L
  • Acidez total: 3,8 gr/L H2SO4
  • pH: 3,34
  • Guarda: 3 años
  • EAN13:
  • Tipo botella: Cónica ECO Transparente
  • Tapado: Tapa rosca
  • Peso Botella: 1.150 Kg
  • Botellas por caja: 12
  • Peso caja: 14.180 Kg
  • Medida de la caja: 35 x 33 x 31 cm
  • Cajas por pallet: 70

Nota de Cata:

  • Vista:

    Color rosa brillante

  • Nariz:

    Aromas frutales y florales que recuerdan a membrillo y rosas

  • Boca:

    De acidez media-alta , de gran volumen en boca. Final largo y agradable.

  • Maridaje:

    Ideal para acompañar quesos, mariscos, platos fríos y livianos.

  • Temp. de servicio:

    9-11°C°C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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