Golden Red Blend
Golden Red Blend
Pizzorno Golden representa una nueva generación de vinos más complejos, que conquistó el paladar americano formando parte de importantes “steck house” en los principales estados de USA.
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Ficha Técnica
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Cosecha: 2020
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Variedad: Tannat 50% - Cabernet Sauvignon 30% - Malbec 20%
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Viñedos: Los Nogales, San Francisco
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Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
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Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
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Edad de los viñedos: 25 / 25 / 12 años. años
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Sistema de conducción: Lyra - Espaldera - Espaldera.
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Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
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Enólogo: Marcelo Laitano
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Vinificación: Clásica en tanques de concreto
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Fermentación: 12 días.
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Maceración: 20 días (pre – F.A. – post).
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Crianza: 18 meses en barrica americana / francesa.
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Alcohol: 13,5 % v/v
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Azúcar residual: 1,8 gr/L
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Acidez total: 3,7 gr/L H2SO4
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pH: 3,58
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Guarda: 10 años
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EAN13: 7730902910673
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Tipo botella: Borgoña transparente
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Tapado: Corcho
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Peso Botella: 1.380 Kg
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Botellas por caja: 6
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Peso caja: 8.635 Kg
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Medida de la caja: 27 x 31 x 18 cm
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Cajas por pallet: 96
Nota de Cata:
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Vista:
Violáceo de intensidad elevada con aristas brillantes.
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Nariz:
Frutos negros, especies y cedro.
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Boca:
Taninos dulces y redondos. Final prologando y elegante.
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Maridaje:
Piezas de caza, carnes rojas y pastas.
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Temp. de servicio:
16-18°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
