Villa Ranch Tannat (Evino)
Después de la Segunda Guerra Mundial, Don Próspero José Pizzorno llegó a Uruguay desde Italia con su familia y una gran pasión por la viticultura. En el pequeño pueblo de Canelón Chico, comenzó a plantar las primeras vides, dando inicio a una tradición familiar que ya lleva cuatro generaciones.
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Ficha Técnica
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Colheita: 2025
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Tipo de uva: 100% Tannat
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Vinhas: San Francisco
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Clima:
Canelones: Tem marcada influência do Río de la Plata, uma das maiores bacias hidrográficas do mundo. Temperatura média anual 17° C
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Solo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
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Idade das vinhas: 23 años
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Sistema de condução: Espaldera
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Colheita: Escolhido a dedo em 18Kg. casos.
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Enólogo: Marcelo Laitano
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Vinificação: Clássico em tanques de concreto.
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Fermentação: 8-10 días de 19 a 21°C
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Maceração: 21 días (pre – f.a. – post)
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Crianza: N/A
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Álcool: 13
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Açúcar residual: 1,8 Gr/L
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Acidez total: 3,4 Gr/L H2SO4
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pH: 3,5
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Envelhecimento: 4 años
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EAN13: 7730902910437
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Tipo de garrafa: Cónica ECO
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Abordada: Corcho 1+1 (mixto)
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Peso da garrafa: 1.140
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Garrafas por caixa: 6
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Peso da caixa: 7.100 Kg
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Medição da caixa: 16 x 24 x 31 cm
Nota de degustação:
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Vista:
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Nariz:
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Palato:
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Emparelhamento:
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Temperatura de serviço:
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
