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Vueltalmundo Sauvignon Blanc

“Dos Fincas – Dos Generaciones” VueltAlmundo es un proyecto llevado a cabo por dos generaciones a cargo de la bodega. Juntos procuran expresar en una botella de vino lo que viven como familia de vitivinícolas donde la tradición y experiencia de la tercera generación se combinan con la energía, sueños y ambiciones de los mas jóvenes de la familia. Los vinos justamente surgen de la combinación de uvas de los viñedos mas antiguos, cultivados en torno a la bodega, y los más nuevos ubicados sobre una colina a 2 km de los anteriores.

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Ficha Técnica

  • Colheita: 2023
  • Tipo de uva: 100% Sauvignon Blanc
  • Vinhas: Don José
  • Clima:

    Canelones: Tem marcada influência do Río de la Plata, uma das maiores bacias hidrográficas do mundo. Temperatura média anual 17° C

  • Solo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Idade das vinhas: 18 años
  • Sistema de condução: Lyra
  • Colheita: Escolhido a dedo em 18Kg. casos.
  • Enólogo: Marcelo Laitano
  • Vinificação: Clásica en tanques de acero inoxidable
  • Fermentação: 15 dias en temperatura controlada
  • Maceração: 4 horas en prensa
  • Crianza:
  • Álcool: 13,0 % v/v
  • Açúcar residual: 1,5 gr/L
  • Acidez total: 4,8 gr/L H2SO4
  • pH: 3,27
  • Envelhecimento: 3 años
  • EAN13: 7730902910444
  • Tipo de garrafa: Cónica ECO Transparente
  • Abordada: Tapa rosca
  • Peso da garrafa: 1.150
  • Garrafas por caixa: 12
  • Peso da caixa: 14.180 Kg
  • Medição da caixa: 35 x 33 x 31 cm

Nota de degustação:

  • Vista:

    Amarillo pálido metálico

  • Nariz:

    Gran expresión de frutas cítricas, y tropicales como manzana verde, pomelo, limón, ananá y maracuyá.

  • Palato:

    Acidez alta, refrescante de largo final.

  • Emparelhamento:

    Frutos del mar, pescados bancos y aperitivos

  • Temperatura de serviço:

    9-12 °C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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