Especiales Calma Tannat
Compartilhe em suas redes
Ficha Técnica
-
Colheita: 2022
-
Tipo de uva: Tannat
-
Vinhas: San Francisco
-
Clima:
Canelones: Tem marcada influência do Río de la Plata, uma das maiores bacias hidrográficas do mundo. Temperatura média anual 17° C
-
Solo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
-
Idade das vinhas: 25 años
-
Sistema de condução: Espaldera
-
Colheita: Escolhido a dedo em 18Kg. casos.
-
Enólogo: Carlos Pizzorno
-
Vinificação: Clássico em tanques de concreto.
-
Fermentação: 12 días entre 12° y 25°C
-
Maceração: 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 días
-
Crianza: N/A
-
Álcool: 13
-
Açúcar residual: 1,5 g/L
-
Acidez total: 3,3 G/L H2SO4
-
pH: 3,67
-
Envelhecimento: 6 años
-
EAN13: 7730902910017
-
Tipo de garrafa: Cónica ECO
-
Abordada: Corcho
-
Peso da garrafa: 1.150
-
Garrafas por caixa: 12
-
Peso da caixa: 1418 Kg
-
Medição da caixa: 35 x 33 x 31 cm
Nota de degustação:
-
Vista:
Granate intenso con aristas violáceas
-
Nariz:
Frutos rojos y negros. Ciruelas, pasas de higos.
-
Palato:
Presencia de elegantes taninos maduros con final prologado.
-
Emparelhamento:
Carnes rojas asadas, estofadas o grilladas. También pastas rellenas con salsas condimentadas.
-
Temperatura de serviço:
16 - 18°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
