Especiales Calma Tannat
Compartilo en tus redes
Ficha Técnica
-
Cosecha: 2022
-
Variedad: Tannat
-
Viñedos: San Francisco
-
Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
-
Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
-
Edad Viñedo: 25 años
-
Sistema de Conducción: Espaldera
-
Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
-
Enólogo: Carlos Pizzorno
-
Vinificación: Clásica en tanques de concreto
-
Fermentación: 12 días entre 12° y 25°C
-
Maceración: 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 días
-
Crianza: N/A
-
Alcohol: 13
-
Azúcar Residual 1,5 g/L
-
Acidez Total: 3,3 G/L H2SO4
-
pH: 3,67
-
Guarda: 6 años
-
EAN13: 7730902910017
-
Tipo Botella: Cónica ECO
-
Tapado: Corcho
-
Peso Botella: 1.150
-
Botellas por Caja: 12
-
Peso Caja: 1418 Kg
-
Medidas de la caja: 35 x 33 x 31 cm
Nota de Cata
-
Vista:
Granate intenso con aristas violáceas
-
Naríz:
Frutos rojos y negros. Ciruelas, pasas de higos.
-
Boca:
Presencia de elegantes taninos maduros con final prologado.
-
Maridaje:
Carnes rojas asadas, estofadas o grilladas. También pastas rellenas con salsas condimentadas.
-
Temp. de Servicio:
16 - 18°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
