
Mayúsculas Marselan
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Ficha Técnica
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Colheita: 2023
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Tipo de uva: 100% Marselan
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Vinhas: San Francisco
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Clima:
Canelones: Tem marcada influência do Río de la Plata, uma das maiores bacias hidrográficas do mundo. Temperatura média anual 17° C
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Solo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
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Idade das vinhas: 7 años
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Sistema de condução: Espaldera
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Colheita: Escolhido a dedo em 18Kg. casos.
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Enólogo: Marcelo Laitano
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Vinificação: Clássico em tanques de concreto.
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Fermentação: 10 días a temperatura controlada
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Maceração: 36 horas en frío
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Crianza: no aplica.
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Álcool: 13,5 % v/v
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Açúcar residual: 1,7 gr/L
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Acidez total: 3,5 gr/L H2SO4
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pH: 3,5
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Envelhecimento: 3 años
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EAN13: 7730902910567
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Tipo de garrafa: Borgoña
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Abordada: Tapón de rosca (screw cap)
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Peso da garrafa: 1.155
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Garrafas por caixa: 6
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Peso da caixa: 7.195 Kg
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Medição da caixa: 17 x 26 x 31 cm
Nota de degustação:
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Vista:
Rojo rubí intenso con matices violáceos
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Nariz:
Frutas negras maduras, especias suaves, notas herbales
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Palato:
Estructura media, taninos redondos y jugosos, final fresco y persistente
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Emparelhamento:
Pastas, masas y carnes blancas
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Temperatura de serviço:
14-16°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com