Mayúsculas Marselan
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Ficha Técnica
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Cosecha: 2023
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Variedad: 100% Marselan.
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Viñedos: San Francisco
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Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
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Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
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Edad Viñedo: 7 años
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Sistema de Conducción: Espaldera `
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Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
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Enólogo: Marcelo Laitano
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Vinificación: Clásica en tanques de concreto
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Fermentación: 10 días a temperatura controlada.
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Maceración: 36 horas en frío.
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Crianza: No aplica.
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Alcohol: 13,5 % v/v
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Azúcar Residual 1,7 gr/L
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Acidez Total: 3,5 gr/L H2SO4
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pH: 3,5
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Guarda: 3 años
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EAN13: 7730902910567
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Tipo Botella: Borgoña
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Tapado: Tapa rosca
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Peso Botella: 1.155
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Botellas por Caja: 6
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Peso Caja: 7.195 Kg
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Medidas de la caja: 17 x 26 x 31 cm
Nota de Cata
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Vista:
Color rojo profundo
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Naríz:
Notas minerales, menta y eucaliptus
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Boca:
Equilibrado, suave. Intenso mitad de boca.Final prolongado. Nota mirales y especiadas
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Maridaje:
Pastas, masas y carnes blancas
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Temp. de Servicio:
15
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
