Vueltalmundo Merlot Rosé
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Ficha Técnica
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Cosecha: 2023
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Variedad: 100% Merlot
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Viñedos: San Francisco
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Clima:
Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C
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Suelo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
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Edad Viñedo: 25 años
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Sistema de Conducción: Espaldera Media
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Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
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Enólogo: Marcelo Laitano
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Vinificación: Clásica en tanques de acero inoxidable
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Fermentación: 14 días a temperatura controlad
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Maceración: 2 horas
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Crianza:
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Alcohol: 13,0 % v/v
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Azúcar Residual 1,3 gr/L
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Acidez Total: 3,8 gr/L H2SO4
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pH: 3,34
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Guarda: 3 años
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EAN13:
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Tipo Botella: Cónica ECO Transparente
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Tapado: Tapa rosca
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Peso Botella: 1.150
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Botellas por Caja: 12
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Peso Caja: 14.180 Kg
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Medidas de la caja: 35 x 33 x 31 cm
Nota de Cata
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Vista:
Color rosa brillante
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Naríz:
Aromas frutales y florales que recuerdan a membrillo y rosas
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Boca:
De acidez media-alta , de gran volumen en boca. Final largo y agradable.
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Maridaje:
Ideal para acompañar quesos, mariscos, platos fríos y livianos.
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Temp. de Servicio:
9-11°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
