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Vueltalmundo Tannat Malbec

“Dos Fincas – Dos Generaciones” VueltAlmundo es un proyecto llevado a cabo por dos generaciones a cargo de la bodega. Juntos procuran expresar en una botella de vino lo que viven como familia de vitivinícolas donde la tradición y experiencia de la tercera generación se combinan con la energía, sueños y ambiciones de los mas jóvenes de la familia. Los vinos justamente surgen de la combinación de uvas de los viñedos mas antiguos, cultivados en torno a la bodega, y los más nuevos ubicados sobre una colina a 2 km de los anteriores.

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Ficha Técnica

  • Cosecha: 2021
  • Variedad: 50% Tannat / 50% Malbec
  • Viñedos: Los Nogales, San Francisco
  • Clima:

    Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C

  • Suelo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Edad Viñedo: 23 años / 10 años años
  • Sistema de Conducción: Lyra / Espaldera
  • Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
  • Enólogo: Marcelo Laitano
  • Vinificación: Clásica en tanques de concreto
  • Fermentación: 10 días en temperatura controlada.
  • Maceración: 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 dias
  • Crianza: Solo el Malbec: 6 meses de barrica francesa
  • Alcohol: 13,0 % v/v
  • Azúcar Residual 1,8 gr/L
  • Acidez Total: 3,4 gr/L H2SO4
  • pH: 3,60
  • Guarda: 5 años
  • EAN13:
  • Tipo Botella: Cónica ECO
  • Tapado: Corcho
  • Peso Botella: 1.150
  • Botellas por Caja: 12
  • Peso Caja: 14.180 Kg
  • Medidas de la caja: 35 x 33 x 31 cm

Nota de Cata

  • Vista:

    Color cereza con reflejos violáceos.

  • Naríz:

    Frambuesa, granada y ciruela.

  • Boca:

    Amable, equilibrado, presencia de taninos maduros.

  • Maridaje:

    Carnes rojas, carne de cerdo, salsas cremosas y quesos fuertes.

  • Temp. de Servicio:

    16-18°C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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