Golden Tannat
Golden Tannat
🥇 93 TIM ATKIN
🥇 92 DESCORCHADOS
🥇 90 SUCKLING
🥇 90 Wine&Spirit
🥇 Bronce – Texsom – USA
Nuestro Tannat varietal con más tiempo en barrica.
Pizzorno Golden representa una nueva generación de vinos más complejos, los cuales han conquistado el paladar estadounidense formando parte de importantes “steakhouse” en los principales estados del país norteamericano.
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Technical Information
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Harvest 2020
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Type of grape Tannat
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Vineyards San Francisco
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Weather
Canelones: It has a marked influence from the Río de la Plata, one of the largest hydrographic basins in the world. Average annual temperature 17° C
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Soil
Canelones: Clayey silt with medium fertility and depth, with a subsoil rich in calcium carbonate. Middle hill with northeast exposure. The soils of Canelones are generated from sediments and have a high fertility, allowing an outstanding development of the vine stocks.
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Age of the vineyards: 24 años
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Driving system: Lyra
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Harvest: Handpicked in 18Kg. cases.
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Winemaker Carlos Pizzorno
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Vinification: Classic in concrete tanks.
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Fermentation 12 días a 21- 26 °C
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Maceration: 21 días
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Oak: 18 meses en barrica de roble francés y americano
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Alcohol: 13,5 %
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Residual sugar: 1,8 gr/L.
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Total acidity: 3,4 gr/L H2SO4
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pH: 3,68
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Aging: 14 años
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EAN13: 7730902910505
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Bottle type: Borgoña pesada
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Covered: Corcho
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Bottle Weight: 1.380 Kg
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Bottles per case: 6
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Box weight: 8.635 Kg
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Box measurement: 27 x 31 x 18 cm
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Boxes per pallet: 96
Tasting Note:
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Glass:
Violáceo intenso con reflejos rubí.
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Nose:
Notas a tabaco y café, y presencia de fruta negra.
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Palate:
Acidez alta, frutas maduras como ciruela e higos, taninos delicados y una gran persistencia.
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Pairing:
Carnes rojas, cordero, quesos intensos.
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Serving Temperature:
16-18°C°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
