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Especiales El Conta Tannat

Especiales El Conta Tannat

Tannat, variedad tradicional de nuestro país, originalmente de Madiran, Francia. Esta cepa nos representa internacionalmente con una perfecta adaptación al clima y al suelo de nuestra región. (Canelón Chico, Canelones).
La uva Tannat tiene excelente propiedades en beneficio de la salud gracias a su alta concentración de polifenoles.(2.5 veces más que la Cabernet Sauvignon)

El Conta forma parte de una edición especial, adquirida por Grand Cru (Brasil) para sorprender a los miembros de su cofradía. Además de estar presente en otros mercados como el americano.

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Technical Information

  • Harvest 2021
  • Type of grape 100% Tannat
  • Vineyards
  • Weather

    Canelones: It has a marked influence from the Río de la Plata, one of the largest hydrographic basins in the world. Average annual temperature 17° C

  • Soil

    Canelones: Clayey silt with medium fertility and depth, with a subsoil rich in calcium carbonate. Middle hill with northeast exposure. The soils of Canelones are generated from sediments and have a high fertility, allowing an outstanding development of the vine stocks.

  • Age of the vineyards: 23 years
  • Driving system: Lyra
  • Harvest: Handpicked in 18Kg. cases.
  • Winemaker Carlos Pizzorno
  • Vinification: Classic in concrete tanks.
  • Fermentation 12 days between 19 to 21 °C.
  • Maceration: 20 days (pre - f.a. - post).
  • Oak: 6 months in French oak.
  • Alcohol: 13,5 % v/v.
  • Residual sugar: 1,6 gr/L.
  • Total acidity: 3,2 gr/L H2SO4.
  • pH: 3,66
  • Aging: 9 años
  • EAN13: 7730902910055
  • Bottle type: Cónica pesada
  • Covered: Corcho
  • Bottle Weight: 1.290 Kg
  • Bottles per case: 6
  • Box weight: 7.995 Kg
  • Box measurement: 17x26x30 cm
  • Boxes per pallet: 140

Tasting Note:

  • Glass:

    Violáceo de capa alta.

  • Nose:

    Wild berrys,tobacco,cigars and spices.

  • Palate:

    Taninos maduros, volumen, equilibrado y persistente. Fruta madura,, ciruela e higos.

  • Pairing:

    Grilled or roasted meats and strong cheese.

  • Serving Temperature:

    16-18°C°C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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