Especiales El Conta Tannat
Especiales El Conta Tannat
Tannat, variedad tradicional de nuestro paÃs, originalmente de Madiran, Francia. Esta cepa nos representa internacionalmente con una perfecta adaptación al clima y al suelo de nuestra región. (Canelón Chico, Canelones).
La uva Tannat tiene excelente propiedades en beneficio de la salud gracias a su alta concentración de polifenoles.(2.5 veces más que la Cabernet Sauvignon)
El Conta forma parte de una edición especial, adquirida por Grand Cru (Brasil) para sorprender a los miembros de su cofradÃa. Además de estar presente en otros mercados como el americano.
Compartilo en tus redes
Technical Information
-
Harvest 2021
-
Type of grape 100% Tannat
-
Vineyards
-
Weather
Canelones: It has a marked influence from the RÃo de la Plata, one of the largest hydrographic basins in the world. Average annual temperature 17° C
-
Soil
Canelones: Clayey silt with medium fertility and depth, with a subsoil rich in calcium carbonate. Middle hill with northeast exposure. The soils of Canelones are generated from sediments and have a high fertility, allowing an outstanding development of the vine stocks.
-
Age of the vineyards: 23 years
-
Driving system: Lyra
-
Harvest: Handpicked in 18Kg. cases.
-
Winemaker Carlos Pizzorno
-
Vinification: Classic in concrete tanks.
-
Fermentation 12 days between 19 to 21 °C.
-
Maceration: 20 days (pre - f.a. - post).
-
Oak: 6 months in French oak.
-
Alcohol: 13,5 % v/v.
-
Residual sugar: 1,6 gr/L.
-
Total acidity: 3,2 gr/L H2SO4.
-
pH: 3,66
-
Aging: 9 años
-
EAN13: 7730902910055
-
Bottle type: Cónica pesada
-
Covered: Corcho
-
Bottle Weight: 1.290 Kg
-
Bottles per case: 6
-
Box weight: 7.995 Kg
-
Box measurement: 17x26x30 cm
-
Boxes per pallet: 140
Tasting Note:
-
Glass:
Violáceo de capa alta.
-
Nose:
Wild berrys,tobacco,cigars and spices.
-
Palate:
Taninos maduros, volumen, equilibrado y persistente. Fruta madura,, ciruela e higos.
-
Pairing:
Grilled or roasted meats and strong cheese.
-
Serving Temperature:
16-18°C°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
