Lína Almacén – Tannat
Lína Almacén – Tannat
Líneas exclusivas de nuestro almacén – boutique.
Partidas limitadas de vinos seleccionados para consumidores curiosos por conocer la esencia de nuestra bodega por intermedio de un proyecto liderado por la enóloga más jóven de la bodega.
Valentina Palleiro
Tannat, variedad tradicional de nuestro país, originalmente de Madiran, Francia. Esta cepa nos representa internacionalmente con una perfecta adaptación al clima y al suelo de nuestra región. (Canelón Chico, Canelones).
La uva Tannat tiene excelente propiedades en beneficio de la salud gracias a su alta concentración de polifenoles.(2.5 veces más que la Cabernet Sauvignon)
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Technical Information
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Harvest 2022
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Type of grape Tannat 100%
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Vineyards San Francisco
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Weather
Canelones: It has a marked influence from the Río de la Plata, one of the largest hydrographic basins in the world. Average annual temperature 17° C
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Soil
Canelones: Clayey silt with medium fertility and depth, with a subsoil rich in calcium carbonate. Middle hill with northeast exposure. The soils of Canelones are generated from sediments and have a high fertility, allowing an outstanding development of the vine stocks.
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Age of the vineyards: 25 años años
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Driving system: Lyra
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Harvest: Handpicked in 18Kg. cases.
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Winemaker Carlos Pizzorno
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Vinification: Classic in concrete tanks.
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Fermentation 10 días / 12 días
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Maceration: 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 días
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Oak: N/A
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Alcohol: 12,5
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Residual sugar: 1,8 G/l
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Total acidity: 3,4 gr/L H2SO4
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pH: 3,6
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Aging: 8 años
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EAN13: 7730902910017
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Bottle type: Cónica ECO
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Covered: Corcho
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Bottle Weight: 1.150 Kg
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Bottles per case: 12
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Box weight: 17 Kg
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Box measurement: 35 x 33 x 31 cm cm
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Boxes per pallet: 70
Tasting Note:
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Glass:
Intense garnet with violet edges.
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Nose:
Frutos rojos y negros. Ciruelas, pasas de higos.
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Palate:
Presencia de elegantes taninos maduros con final prologado.
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Pairing:
Red meats, meat lasagna as well as charcuterie
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Serving Temperature:
14-16°C°C°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
