Guacho Tannat-Malbec Roble
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Ficha Técnica
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Colheita: 2022
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Tipo de uva: Tannat-Malbec
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Vinhas: Los Nogales, San Francisco
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Clima:
Canelones: Tem marcada influência do Río de la Plata, uma das maiores bacias hidrográficas do mundo. Temperatura média anual 17° C
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Solo:
Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.
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Idade das vinhas: 25 - 18 años
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Sistema de condução: Espaldera-Lyra
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Colheita: Escolhido a dedo em 18Kg. casos.
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Enólogo: Carlos Pizzorno
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Vinificação: Clássico em tanques de concreto.
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Fermentação:
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Maceração: 12 días – 15 días (pre – f.a.)
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Crianza: Solo Malbec 6 meses barrica
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Álcool: 13,5
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Açúcar residual: 1,5 g/L
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Acidez total: 3,4 gr/L H2SO4
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pH: 3,3
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Envelhecimento: 7 años
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EAN13: 7730902910185
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Tipo de garrafa: Cónica ECO
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Abordada: Corcho
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Peso da garrafa: 1.5
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Garrafas por caixa: 6
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Peso da caixa:
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Medição da caixa: 17 x 26 x 30 cm
Nota de degustação:
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Vista:
Color cereza con reflejos violáceos.
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Nariz:
Frambuesa, granada y ciruela.
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Palato:
Amable, equilibrado, presencia de taninos maduros.
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Emparelhamento:
Carnes rojas, carne de cerdo, salsas cremosas y quesos fuertes.
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Temperatura de serviço:
16 - 18°C
Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com
