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GAUCHO SUR Tannat

Gaucho es una línea que rinde homenaje al espíritu del hombre de campo rioplatense: libre, valiente y profundamente conectado con la tierra. Representa la esencia de nuestras raíces rurales y el orgullo de una cultura que honra el trabajo, la tradición y la identidad. Con vinos honestos, expresivos y con carácter, Gaucho es un tributo a la vida simple y auténtica. Cada botella lleva consigo la fuerza del terruño y la historia de quienes han hecho del vino parte de su legado. Gaucho es más que un vino. Es una bandera de pertenencia.

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Ficha Técnica

  • Harvest: 2022
  • Type of grape: Tannat 100%
  • Vineyards: San Francisco
  • Weather:

    Canelones: It has a marked influence from the Río de la Plata, one of the largest hydrographic basins in the world. Average annual temperature 17° C

  • Soil:

    Canelones: Clayey silt with medium fertility and depth, with a subsoil rich in calcium carbonate. Middle hill with northeast exposure. The soils of Canelones are generated from sediments and have a high fertility, allowing an outstanding development of the vine stocks.

  • Age of the vineyards: 20 años años
  • Driving system: Espaldera
  • Harvest: Handpicked in 18Kg. cases.
  • Winemaker: Marcelo Laitano
  • Vinification: Classic in concrete tanks.
  • Fermentation: 8 a 15 días entre 12° a 20°C
  • Maceration: 12 días – 15 días (pre – f.a.)
  • Crianza: N/A
  • Alcohol: 13,0 % v/v
  • Residual sugar: 1,3 gr/L
  • Total acidity: 3,6 gr/L H2SO4
  • pH: 3,6
  • Aging: 4 años
  • EAN13: 7730902910413
  • Bottle type: Conica ECO
  • Covered: Corcho 1+1 (mixto)
  • Bottle Weight: 1.150
  • Bottles per case: 12
  • Box weight: 14.180 Kg
  • Box measurement: 35 x 33 x 31 cm cm

Tasting Note:

  • Glass:

    Rojo intenso y profundo con reflejos violáceos, brillante y de cuerpo medio.

  • Nose:

    Frutas negras frescas como mora y ciruela, acompañadas de notas herbáceas y especiadas características del Tannat joven.

  • Palate:

    Taninos firmes pero redondos, acidez equilibrada, con un final fresco y persistente que resalta la expresión varietal.

  • Pairing:

    Perfecto para carnes a la parrilla, platos caseros y quesos semi-curados.

  • Serving Temperature:

    16 °C - 18 °C.

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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