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GAUCHO SUR Sauvignon Blanc

Gaucho es una línea que rinde homenaje al espíritu del hombre de campo rioplatense: libre, valiente y profundamente conectado con la tierra. Representa la esencia de nuestras raíces rurales y el orgullo de una cultura que honra el trabajo, la tradición y la identidad. Con vinos honestos, expresivos y con carácter, Gaucho es un tributo a la vida simple y auténtica. Cada botella lleva consigo la fuerza del terruño y la historia de quienes han hecho del vino parte de su legado. Gaucho es más que un vino. Es una bandera de pertenencia.

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Ficha Técnica

  • Colheita: 2023
  • Tipo de uva: 100% Sauvignon Blanc
  • Vinhas: Don José
  • Clima:

    Canelones: Tem marcada influência do Río de la Plata, uma das maiores bacias hidrográficas do mundo. Temperatura média anual 17° C

  • Solo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Idade das vinhas: 18 años años
  • Sistema de condução: Lyra
  • Colheita: Escolhido a dedo em 18Kg. casos.
  • Enólogo: Marcelo Laitano
  • Vinificação: Clásica en tanques de acero inoxidable
  • Fermentação: 12 a 15 días a temperatura controlada
  • Maceração: N/A
  • Crianza: N/A
  • Álcool: 13,0 % v/v
  • Açúcar residual: 1,6 gr/L
  • Acidez total: 4,8 gr/L H2SO4
  • pH: 3,3
  • Envelhecimento: 3 años
  • EAN13: 7730902910079
  • Tipo de garrafa: Cónica ECO Transparente
  • Abordada: Tapón de rosca (screw cap)
  • Peso da garrafa: 1.150
  • Garrafas por caixa: 12
  • Peso da caixa: 14.180 Kg
  • Medição da caixa: 35 x 33 x 31 cm cm

Nota de degustação:

  • Vista:

    Color amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y de gran limpidez.

  • Nariz:

    Aromas intensos y frescos de frutas cítricas como lima y pomelo, acompañados por notas herbáceas típicas de la variedad y un delicado toque tropical.

  • Palato:

    Seco, de acidez vibrante y refrescante, con buen volumen y un final persistente marcado por la fruta cítrica y herbal.

  • Emparelhamento:

    Ideal para mariscos, pescados a la plancha, ceviche, ensaladas frescas, sushi y quesos suaves.

  • Temperatura de serviço:

    8 °C y 10 °C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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