10.000 M - Bordeaux Blend - Pizzorno Family Estates

10.000 M – Bordeaux Blend

10.000 Millas Bordeaux Blend es un homenaje al legado vitivinícola que cruza océanos y generaciones. Elaborado a partir de variedades clásicas del sudoeste francés, este vino encarna la fusión entre el terruño uruguayo y la elegancia bordelesa. Como parte de la línea 10.000 Millas, está inspirado en la historia de Gianfranco Percovich, uruguayo radicado en Texas, y su conexión con la familia Pizzorno. Son las 10.000 millas que unen tierras, culturas y raíces, y cada botella es testimonio de ese encuentro. Este blend es una interpretación moderna y refinada de un clásico, pensado para quienes valoran los vinos con carácter, identidad y una historia que contar.

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Ficha Técnica

Harvest: 2020
Type of grape: 50% Tannat | 27% Malbec | 15% Cab Franc | 8% Petit Verdot
Vineyards: Los Nogales, San Francisco, Don José
Weather:

Canelones: It has a marked influence from the Río de la Plata, one of the largest hydrographic basins in the world. Average annual temperature 17° C
Soil:

Canelones: Clayey silt with medium fertility and depth, with a subsoil rich in calcium carbonate. Middle hill with northeast exposure. The soils of Canelones are generated from sediments and have a high fertility, allowing an outstanding development of the vine stocks.
Age of the vineyards: 20 | 15 | 22 | 18 años
Driving system: Lyra | Espaldera
Harvest: Handpicked in 18Kg. cases.
Winemaker: Carlos Pizzorno
Vinification: Classic in concrete tanks.
Fermentation: 14 días a temperatura controlada
Maceration: 21 días (pre – f.a. – post)
Crianza: 12 meses por separado: malbec, cabernet franc y petit verdot en roble francés; tannat en roble americano. Luego de realizar el assemblage, 12 meses más en roble francés.
Alcohol: 13.5% v/v
Residual sugar: 1,6 Gr/L
Total acidity: 3,4 Gr/L H2SO4
pH: 3,67
Aging: 20 años

EAN13: 7730902910307
Bottle type: Cónica pesada
Covered: Corcho 1+1 (mixto)
Bottle Weight: 1.870
Bottles per case: 6
Box weight: 11.520 Kg
Box measurement: 26 x 31 x 19 cm

Tasting Note:

Glass:

Color rojo profundo con reflejos rubí. Brillante y de capa media-alta.
Nose:

Aromas complejos donde se combinan frutos rojos y negros maduros, sutiles notas especiadas, toques de vainilla, cacao y un delicado fondo mineral.
Palate:

Ataque amable, taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y buena estructura. De cuerpo medio a amplio, con un final persistente y elegante.
Pairing:

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza, pastas con salsas intensas, risottos de hongos o quesos curados.
Serving Temperature:

16 - 18°C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

TECHNICAL INFORMATION

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