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GAUCHO SUR Tannat

Gaucho es una línea que rinde homenaje al espíritu del hombre de campo rioplatense: libre, valiente y profundamente conectado con la tierra. Representa la esencia de nuestras raíces rurales y el orgullo de una cultura que honra el trabajo, la tradición y la identidad. Con vinos honestos, expresivos y con carácter, Gaucho es un tributo a la vida simple y auténtica. Cada botella lleva consigo la fuerza del terruño y la historia de quienes han hecho del vino parte de su legado. Gaucho es más que un vino. Es una bandera de pertenencia.

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Ficha Técnica

  • Cosecha: 2022
  • Variedad: Tannat 100%
  • Viñedos: San Francisco
  • Clima:

    Canelones: Tiene una marcada influencia del Río de la Plata, una de las cuencas hidrográficas más amplias del mundo. Temperatura media anual 17° C

  • Suelo:

    Canelones: Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. Los suelos de Canelones son generados a partir de sedimentos y tienen una fertilidad alta, permitiendo un destacado desarrollo de las cepas de vid.

  • Edad Viñedo: 20 años años
  • Sistema de Conducción: Espaldera
  • Recolección: Cosecha manual en cajas de 18Kg.
  • Enólogo: Marcelo Laitano
  • Vinificación: Clásica en tanques de concreto
  • Fermentación: 8 a 15 días entre 12° a 20°C
  • Maceración: 12 días – 15 días (pre – f.a.)
  • Crianza: N/A
  • Alcohol: 13,0 % v/v
  • Azúcar Residual 1,3 gr/L
  • Acidez Total: 3,6 gr/L H2SO4
  • pH: 3,6
  • Guarda: 4 años
  • EAN13: 7730902910413
  • Tipo Botella: Conica ECO
  • Tapado: Corcho 1+1 (mixto)
  • Peso Botella: 1.150
  • Botellas por Caja: 12
  • Peso Caja: 14.180 Kg
  • Medidas de la caja: 35 x 33 x 31 cm cm

Nota de Cata

  • Vista:

    Rojo intenso y profundo con reflejos violáceos, brillante y de cuerpo medio.

  • Naríz:

    Frutas negras frescas como mora y ciruela, acompañadas de notas herbáceas y especiadas características del Tannat joven.

  • Boca:

    Taninos firmes pero redondos, acidez equilibrada, con un final fresco y persistente que resalta la expresión varietal.

  • Maridaje:

    Perfecto para carnes a la parrilla, platos caseros y quesos semi-curados.

  • Temp. de Servicio:

    16 °C - 18 °C.

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

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