FOLLOW

logo2_Mesa de trabajo 1

Pizzorno Reserva Petit Verdot

Pizzorno Reserva Petit Verdot

Uva típica del sudoeste francés, tradicionalmente utilizada para nuestro assemblage ícono, Primo. Gracias a la excepcionalidad de la cosecha 2018 hemos podido elaborar este 100% Petit Verdot, en una producción limitada. El cual hemos podido continuar su producción en esta extraordinaria cosecha 2020.

Compartilo en tus redes

Technical Information

  • Harvest 2020
  • Type of grape Petit Verdot
  • Vineyards San Francisco
  • Weather

    Canelones: It has a marked influence from the Río de la Plata, one of the largest hydrographic basins in the world. Average annual temperature 17° C

  • Soil

    Canelones: Clayey silt with medium fertility and depth, with a subsoil rich in calcium carbonate. Middle hill with northeast exposure. The soils of Canelones are generated from sediments and have a high fertility, allowing an outstanding development of the vine stocks.

  • Age of the vineyards: 18 years
  • Driving system: Single Guyot
  • Harvest: Handpicked in 18Kg. cases.
  • Winemaker Marcelo Laitano
  • Vinification: Classic in concrete tanks.
  • Fermentation 12 días a temperatura controlada
  • Maceration: 17 días
  • Oak: 12 meses en barrica de roble francés
  • Alcohol: 13
  • Residual sugar: 1,8 gr/L.
  • Total acidity: 3,4 gr/L H2SO4.
  • pH: 3,62
  • Aging: 8 años
  • EAN13:
  • Bottle type: Cónica pesada
  • Covered: Corcho
  • Bottle Weight:
  • Bottles per case: 6
  • Box weight: 9.49 Kg
  • Box measurement:
  • Boxes per pallet: 140

Tasting Note:

  • Glass:

    Rojo violáceo intenso y brillante.

  • Nose:

    Notas mentoladas, especias y membrillo.

  • Palate:

    Acidez alta, taninos agradables, notas mentoladas y fruta negra madura, gran equilibro y final.

  • Pairing:

    Pastas con salsas fuertes, quesos fuertes, carnes rojas y de caza.

  • Serving Temperature:

    16-18°C

Pizzorno Family Estates – +(598) 2368 9601 – bodega@pizzornowines.com

Más marcas que te pueden interesar