| Variedad | 50% Tannat / 50% Malbec |
| Viñedos | San Francisco / Los Nogales. |
| Clima | Templado con influencia oceánica. Temperatura media anual 17° C |
| Suelo | Limo arcilloso de fertilidad y profundidad media, con subsuelo rico en carbonato de calcio. Loma media de exposición noreste. |
| Edad de los viñedos | 23 años / 10 años |
| Sist. de conducción | Lyra / Espaldera |
| Red. por hectárea | 10.000 kg/ha / 8.000 kg/ha |
| Recolección | Cosecha manual en cajas de 18Kg. |
| Enólogo | Enól. Marcelo Laitano |
| Vinificación | Clásica en tanques de concreto (por separado) |
| Fermentación | 10 dias / 12 dias. |
| Maceración | 12 días «« Pre – F.A. – Post »» 15 dias |
| Crianza | Solo el Malbec: 6 meses de barrica francesa |
| Alcohol | 13,0 % v/v |
| Azúcar residual | 1,7 gr/L |
| Acidez Total | 3,3 gr/L H2SO4 |
| pH | 3,65 |
| Guarda | 5 años |
Nota de Cata:
| Vista | Color rubí intenso – ribete violáceo. |
| Nariz | Notas ahumadas que revelan barrica y acentos de frambuesa y frutos rojos. |
| Boca | Equilibrado, cuerpo voluminoso y reitera frutos rojos. |
| Maridaje | Carnes rojas, peces grasos o tablas de fiambres. |
| Temp. de servicio | 18 °C |
