Vino \u00edcono de Bodega Pizzorno, creado para conmemorar los 100 a\u00f1os de nuestro establecimiento. Se produce solamente en las mejores cosechas de nuestro pa\u00eds para mantener la calidad de este extraordinario assemblage.<\/p>\n
Fruto de la excepcional cosecha 2020, la mejor cosecha de las \u00faltimas d\u00e9cadas en nuestro pa\u00eds, se compone de las variedades Tannat 50%, Malbec 27%, Cabernet Franc 15% y Petit Verdot 8%, con una rigurosa selecci\u00f3n de racimos cosechados a mano, y que al ingreso a la bodega son sometidos a una segunda selecci\u00f3n grano a grano. Primo 2020 es una de las expresiones m\u00e1s destacadas de nuestro vino \u00edcono, elaborado \u00fanicamente en cosechas excepcionales.<\/p>\n Esta edici\u00f3n limitada nace del equilibrio natural que ofreci\u00f3 el a\u00f1o 2020: condiciones ideales para una maduraci\u00f3n lenta, que nos permitieron obtener uvas de calidad sobresaliente, con gran expresi\u00f3n arom\u00e1tica y taninos pulidos.<\/p>\n Como en cada edici\u00f3n, la elaboraci\u00f3n fue artesanal y rigurosa. La cosecha fue manual, con una doble selecci\u00f3n: primero de racimos y luego grano a grano al ingresar a bodega. Cada variedad fue vinificada por separado para preservar su car\u00e1cter individual y alcanzar su m\u00e1ximo potencial.<\/p>\n El vino fue criado durante 12 meses en barricas nuevas de roble franc\u00e9s del bosque de Alliers. Luego de intensas catas barrica por barrica, se defini\u00f3 el blend final, que volvi\u00f3 a barrica por otros 12 meses, logrando una integraci\u00f3n profunda y armoniosa.<\/p>\n Primo fue nuestro primer vino \u00edcono, y por eso lo llamamos as\u00ed: el primero. Una edici\u00f3n limitada, pensada para quienes buscan la m\u00e1xima expresi\u00f3n de nuestra identidad como bodega familiar.<\/p>\n \ud83e\udd47 95 pts Tim Atkin | 92 pts James Suckling<\/p>","protected":false},"featured_media":227,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[]},"tipo-visita":[],"product_brand":[],"product_cat":[31],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-226","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-premium","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"acf":[],"yoast_head":"\n
\nVinificaci\u00f3n tradicional de cada variedad obteniendo el m\u00e1ximo potencial de cada una de ellas con posterior crianza de 12 meses en roble franc\u00e9s de primer uso del bosque de Alliers. La degustaci\u00f3n peri\u00f3dica y cuidadosa de cada barrica es determinante para decidir el\u00a0assemblage<\/em>\u00a0final, que luego es sometido a una nueva crianza en roble franc\u00e9s por 12 meses, logrando integrar todas sus mejores cualidades y resaltar la complejidad del corte final , adem\u00e1s de la pasi\u00f3n y experiencia de la familia.
\nLa degustaci\u00f3n peri\u00f3dica y cuidadosa de cada barrica es determinante para decidir el assamblage final, que luego es sometido a una nueva crianza en roble franc\u00e9s por 12 meses, logrando integrar todas sus mejores cualidades y resaltar la complejidad del corte final , adem\u00e1s de la pasi\u00f3n y experiencia de la familia.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"