Vino elaborado a partir de uvas en perfecto estado de madurez, provenientes de parcelas seleccionadas con podas en verde. Al momento de la cosecha solo los racimos de m\u00e1xima calidad van a ser utilizados para formar parte de este reserva. Al ingresar a bodega, los racimos pasan por un riguroso proceso de selecci\u00f3n. Un 30% del jugo es fermentado en barricas de roble franc\u00e9s, con una posterior crianza de 3 meses sobre las l\u00edas. Mientras que el 70% restante en tanques de acero inoxidable.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Elaborado a partir de uvas en perfecto estado de madurez, provenientes de parcelas seleccionadas con manejo de podas en verde, este Sauvignon Blanc representa una cuidada interpretaci\u00f3n de la variedad en el terroir de Canel\u00f3n Chico. Al momento de la cosecha, solo los racimos de m\u00e1xima calidad son destinados a este vino, pasando por una estricta selecci\u00f3n al ingresar a bodega.<\/p>\n
El 30% del jugo fermenta en barricas de roble franc\u00e9s nuevo, con una crianza sobre l\u00edas durante 5 meses, lo que aporta untuosidad y complejidad. El 70% restante se fermenta en tanques de acero inoxidable, conservando la frescura, la acidez natural y el perfil varietal.<\/p>\n
El resultado es un vino fresco y elegante, que combina intensidad arom\u00e1tica, textura refinada y una expresi\u00f3n fiel del Sauvignon Blanc uruguayo.<\/p>","protected":false},"featured_media":296,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_joinchat":[]},"tipo-visita":[],"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-295","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-pizzorno-reserva","8":"first","9":"instock","10":"shipping-taxable","11":"product-type-simple"},"exclude_global_add_ons":[],"addons":[],"acf":[],"yoast_head":"\n