El Tannat es la cepa emblema de Uruguay y uno de los pilares de nuestra identidad vitivinícola. En Bodega Pizzorno, lo cultivamos con profunda dedicación, aprovechando su potencial para expresar intensidad, estructura y elegancia. La cosecha 2024 se caracteriza por un manejo de viñedo enfocado en obtener taninos maduros y redondos, con una cuidadosa selección de parcelas que aportan diferentes matices. Cada racimo es cosechado en su punto justo, buscando equilibrio entre potencia y frescura. Además de su riqueza en expresión sensorial, la uva Tannat es reconocida por sus excelentes propiedades en beneficio de la salud, gracias a su alta concentración de polifenoles, compuestos naturales con gran poder antioxidante. Forma parte de la línea Don Próspero, un homenaje a Don Próspero Pizzorno, inmigrante piamontés que fundó la bodega en 1910. Su pasión por la tierra y el vino sentó las bases de este proyecto familiar, que hoy continúa con orgullo en su cuarta generación.