El Cabernet Franc es una variedad noble, que en nuestros suelos arcillosos-calcáreos encuentra una expresión refinada y única. De maduración más temprana que su pariente el Cabernet Sauvignon, permite trabajar con precisión en el viñedo y lograr un equilibrio natural entre frescura, fruta y estructura.

Su cultivo requiere sensibilidad y precisión, ya que pequeños cambios en su punto de cosecha pueden modificar por completo el perfil del vino. Cada vendimia es una búsqueda de armonía entre el carácter varietal y la identidad del terroir.

Presenta un color rojo rubí brillante, con aromas sutiles a frutos rojos, pimiento dulce, hierbas frescas y ligeros toques florales. En boca es elegante, con taninos suaves y envolventes, y un final jugoso que invita a otra copa.

Forma parte de nuestra línea Don Próspero, un tributo a Don Próspero Pizzorno, inmigrante piamontés que fundó la bodega en 1910. Su espíritu pionero y su respeto por la tierra siguen guiando a nuestra familia cuatro generaciones después.