Quiénes somos

Historia

La cuarta generación de la familia Pizzorno continúa un legado familiar de amor y respeto por la naturaleza que comenzó hace más de un siglo, sin haber perdido ni un solo elemento de aquella tradición vitivinícola. Sin embargo, Carlos Pizzorno fue incorporando modernas técnicas del cultivo de la vid y la elaboración de vinos, en procura de mantener la excelencia enológica.

Los vinos que hoy elabora Pizzorno Family Estates representan una tierra rica y próspera. Carlos Pizzorno es el líder de una familia que supo evolucionar porque creyó en esa tierra y continuó trabajando sin descanso por su gran pasión por el vino.

Pizzorno Family Estates

Viñedos 

Las 21 hectáreas de viñas que rodean la bodega están implantadas en laderas suaves con suelos permeables, de granulometría franco arcillosa, calcáreos, con poca profundidad. Las cepas cultivadas son Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Arinarnoa, Marselan, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Moscatel de Hamburgo.

En nuestros viñedos respetamos el ecosistema y contribuimos a la conservación del medio ambiente. No realizamos fertilización de suelos y hacemos un uso racional del agua.

Antes de la vendimia se trabaja intensamente en tareas de poda en verde, deshoje y raleo de racimos para obtener las mejores uvas, lo que se ve reflejado en la calidad de los vinos, todos elaborados con uvas propias.

La cosecha se realiza en forma manual de acuerdo a los parámetros sensoriales determinados por nuestros enólogos y los análisis de laboratorio que se realizan en la propia bodega: control de acidez total, pH, azúcar, nitrógeno, antocianos totales y extraíbles, madurez de semilla y polifenoles totales.

Bodega 

La bodega está ubicada en Uruguay, a 20 km al norte de la ciudad de Montevideo, en la región de Canelón Chico.

Elaboramos nuestros vinos combinando la mejor tecnología con el arte de la elaboración tradicional, siendo nuestro principal objetivo obtener partidas limitadas de vinos finos de alta calidad.

En la cava, los vinos son celosamente cobijados en condiciones de temperatura y humedad exactas. Utilizamos barricas de roble de diversas procedencias americanas y europeas, que les otorgan un buen balance entre fruta y matices de la madera, conservando intensos aromas frutales, cuerpo y carácter únicos.

Bodega

Equipo 

Filosofía 

Nuestra misión es producir uvas de excelente calidad, para luego obtener vinos finos en partidas limitadas, resultado de un estilo de elaboración propia que combina arte y tecnología.

La pasión y dedicación de la familia Pizzorno por la tierra y por el vino, su preocupación por los detalles, el compromiso con su equipo de trabajo y con las futuras generaciones de la familia, hacen de la calidad de sus vinos una marca registrada que se supera año tras año.

Carlos Pizzorno
Carlos Pizzorno
Director / Enólogo