Federico de Moura : Recorriendo un camino juntos.
Publicado el
20 de Octubre de 2014
por
Daniel Nieto
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Federico de Moura. Un estilo de vida.

Curriculum vitae

En 2001, aprobó el curso de Barman en escuela de turismo y hotelería, ICT, Montevideo.

En 2002 aprobó el Curso de Barman Profesional en Asociación Uruguaya de Barmen. Montevideo.

En 2004 realizó el Curso  de Sommelier Profesional en Facultad de Química. Organizado por la Sección Enología y Sección Evaluación Sensorial de Facultad de Química.

EN 2006 Comenzó de curso de Viticultura Enológica en Escuela de Vitivinicultura Presidente Tomás Berreta, el Colorado, Canelones.

En 2007 aprueba el curso de Gestión de Empresas Gastronómicas en Escuela de Hotelería y Gastronomía del Plata, Montevideo.

En 2009 se recibe de Técnico en Gastronomía en Escuela de Hotelería y Gastronomía del Plata, Montevideo.

y en 2011 aprueba el curso de Sommelier de aceite de oliva en Facultad de Química. Organizan Sección Enología y Sección Evaluación Sensorial de Facultad de Química.

 

"Una vida dedicada a la pasión de la vitivinicultura y la gastronomía reflejados en el profesionalismo con el que Federico nos tiene acostumbrados a trabajar."

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